Els vins de la DOQ Priorat se sotmeten a examen un any més amb el Tast de Viles i Finques, que es va iniciar ahir al matí i que finalitzava avui. Coordinat tècnicament per un equip tècnic del Parc Científic VITEC, un panell de 40 experts tasten els vins acabats de sortir de bóta pertanyents a la collita 2011. El Tast de Finques i Viles forma part d’un ambiciós i pioner projecte del Consell Regulador, que conjuntament amb la URV, treballen per estudiar l’evolució i característiques dels vins Priorat. En aquesta onzena edició, a més, per primer cop se sotmetien a tast els vins blancs que optaven a ser qualificats com a “vins de vila”. Sentim el president de la DOQ Priorat Toni Alcover.
Toni Alcover
A banda del tast de vins blancs, l’onzena edició del Tast de Viles i Finques presentava també altres novetats.
Toni Alcover
Tot i que el Tast de Viles i Finques no té un primer objectiu comercial, el president de la DOQ, Toni Alcover, creu que aquesta tasca d’autoconeixement pot ajudar a comunicar millor als compradors els vins de Priorat.
